L’escriptor Jaume Fàbrega destaca les influències franceses en la cuina catalana modernista
activitats / conferències

L’escriptor Jaume Fàbrega destaca les influències franceses en la cuina catalana modernista

Laura Gómez El llibre La cuina modernista explica totes les costums culinàries al voltant del 1900, les seves influències, els plats més típics i els restaurants més famosos. L’autor i historiador Jaume Fàbrega va presentar ahir dia 9 de febrer aquesta nova obra. L’esdeveniment va comptar amb preguntes dels assistents sobre plats concrets i els seus orígens, … Continua llegint